Har du blik for den gode historie – og lyst til at fortælle den?
Gourmetmad på Danhostel Silkeborg og deres berømte Åkøkken.
Madmor Lene Balslev Sørensen, går aldrig på kompromis og sætter ambitionsniveauet højst, når der laves mad til Danhostel Silkeborgs gæster.
Det er måske ikke lige gourmet mad, man forbinder med et vandrerhjem. Men på Danhostel Silkeborg, som i øvrigt blev kåret til ”årets mesterkok” af Danhostel kæden sidste år, der er maden i en klasse for sig selv.
Alt maden laves fra bunden, brødet er hjemmebagt, marmeladerne er hjemmelavede og råvarerne er, så vidt det er muligt, lokale og økologiske. Lene mener, at alt mad skal være i god kvalitet og gerne en god oplevelse. Mad er ikke bare brændstof til kroppen, det skal være en nydelse.
”Jeg HADER talemåden godt nok, nej! Alt mad i mit køkken er der tænkt over. Det bliver lavet med omhu fra bunden af, gode sunde og grønne råvarer.” Siger Lene.
Læs mere om Danhostel Silkeborg og book dit ophold lige her: /hostel/danhostel-silkeborg
Studentermedhjælper til SoMe og digital markedsføring hos Danhostel
Danhostel byder velkommen til to nye overnatningssteder
Danhostel er vokset med to nye destinationer, som giver endnu flere muligheder for at opleve både Danmark og Grønland. Nu kan du overnatte på Kammak Hostel Sisimiut i Grønland eller vælge de moderne Feriehusene Hedensted Centret i hjertet af Østjylland.